Контроль качества Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC. на основе анализа цепочек создания стоимости и пищевой цепочки

Научные отчеты, том 13, Номер статьи: 14048 (2023) Цитировать эту статью

Подробности о метриках

Platycodon grandiflorum (Jacq.) A. DC. был предложен в качестве лекарства и пищевой гомологии, тем самым играя важную роль в профилактике заболеваний и укреплении здоровья, имея большой потенциал для исследований и ценность для клинического применения. Мы стремились проанализировать производственное поведение и финансовые показатели заинтересованных сторон с точки зрения цепочки создания стоимости (VC) и обеспечить основу для улучшения качества P. grandiflorum и интересов заинтересованных сторон. P. grandiflorum, собранную из разных зон производства, подвергли химическому анализу и оценили качество платикодина D. Rstudio3.6.0 использовался для анализа корреляции между общим количеством платикодина (как платикодина D, платикозида E и платикодина D3) и платикодина D в P. grandiflorum, что послужило основой для контроля качества P. grandiflorum. Кроме того, мы изучили противовоспалительную и противораковую активность экстракта P. grandiflorum по разным направлениям. На основе энергетической пирамиды пищевой цепи изучена эффективность переноса активных компонентов P. grandiflorum в разные звенья. Соответственно, у продуцентов P. grandiflorum было определено 10 различных типов ВК. Наши результаты показывают, что вертикальная координация привела к созданию более последовательной системы отслеживания и строгому регулированию цепочек поставок.

Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC. (Дополнительный рисунок S1) — единственный вид Platycodon A. DC. Из семейства Колокольчиковых. Это многолетнее растение, его высушенные корни использовались в китайской медицине на протяжении тысячелетий1. Согласно записям традиционной китайской медицины, датированным 2000 лет назад, Platycodon grandiflorum в основном использовался как отхаркивающее средство для облегчения боли в горле и облегчения эвакуации слизи. Позже это было описано во многих других известных медицинских трудах, в том числе Бэнцао Яньи (династия Сун, 1116 г. н.э.), Бэнцао Цзин Цзичжу (династия Лян, 1565 г. н.э.) и Бэнцао Ганму (династия Мин, 1590 г. н.э.). Кроме того, согласно Шан Хань Луню (династия Хань, 219 г. н. э.), известному раннему китайскому документу, P. grandiflorum использовался для лечения заложенности грудной клетки, дифтерии и одышки. По словам Бэньцао Яньи (династия Сун, 1116 г. н.э.), его использовали для лечения абсцессов легких. Сообщалось также, что P. grandiflorum использовался для лечения мастита, кори, дерматита и дизентерии в Ваньбин Хуэйчуне (династия Мин, 1615 г. н.э.). Традиционная китайская медицина с P. grandiflorum в качестве основного лекарства добилась хороших лечебных эффектов против респираторных заболеваний, таких как острые инфекции верхних дыхательных путей, бронхит, хронический бронхит, бронхиальная астма, абсцесс легких, туберкулез и рак легких2. Клинически оптимальная доза P. grandiflorum подбирается в зависимости от заболевания, типа синдрома и симптомов и составляет от 3 до 50 г3. Кроме того, используются китайские запатентованные лекарства, содержащие P. grandiflorum, такие как гранулы отхаркивающего средства от кашля (Стандарт на лекарства провинции Ганьсу, 1985 г.), составные таблетки P. grandiflorum (Стандарт на лекарства провинции Цзилинь, 1986 г.), Chuankening (Стандарт на лекарства провинции Хэйлунцзян, 1986 г.). для лечения хронического бронхита, кашля и других симптомов.

P. grandiflorum, как лекарственный и пищевой гомолог, пользуется большим спросом на рынке. В Северной Корее, Южной Корее, Японии и Китае (регион Яньбянь) P. grandiflorum очень съедобен, часто используется в пищу и перерабатывается в консервы, консервированные фрукты, кимчи и другие продукты4. Молодые саженцы, корни и цветки P. grandiflorus можно употреблять в пищу, они содержат различные питательные вещества (аминокислоты, микроэлементы и ненасыщенные жирные кислоты)5. Кроме того, P. grandiflorum содержит в основном флавоноиды, сапонины, полисахариды, жирные масла, жирные кислоты и другие химические компоненты6, из которых основными активными компонентами являются тритерпеноидные сапонины1. В настоящее время сапонины, выделенные из P. grandiflorum, включают пентациклические тритерпеноидные сапонины олеананового типа. Выделено более 80 видов тритерпеноидных сапонинов7. Сообщалось, что платикодин А, платикодин D и платикодин D3 представляют собой три соединения с высокой активностью среди сапонинов P. grandiflorum8. Среди них платикодин D является знаковым ингредиентом P. grandiflorum и его переработки, а также индексным ингредиентом для идентификации лекарственных материалов и кусочков отваров P. grandiflorum, зарегистрированных в издании Китайской фармакопеи 2020 года (Часть 1)9. Между тем, флавоноиды, выделенные и идентифицированные из P. grandiflorum, представляют собой в основном дигидрофлавоны, флавоны и флавоноидные гликозиды. Кроме того, P. grandiflorum содержит высокое содержание фруктозы и инулина, а его корень содержит 0,92% жирного масла с высоким содержанием ненасыщенных соединений. Содержание линолевой и пальмитиновой кислот выше – 63,24% и 29,51% соответственно6.